Menus Grupos

         La Cabina te ofrece estos menú de grupo pensados para reuniones familiares, de empresa, celebraciones…

 

                                                                                                    

MENÚ     25 E   

 Entrantes

- Ensalada templada de rulo de cabra, frutos secos y vinagreta de miel

- Revuelto de bacalao, ajetes y gambón.

- Croquetas de ciervo

Segundos (a elegir)

- Salmón a la sal con vinagreta de mango

- Medallones de solomillo ibérico con salsa de oporto y setas

Postre

-Agua, Vino Blanco, Vino Tinto, Café

 

MENÚ    30 E 

 Entrantes

- Chipirón relleno a las dos salsas

 - Verduritas salteadas con foie

- Carpaccio de buey con rúcula, parmesano y vinagreta de mostaza

- Segundos (a elegir)

- Lubina al hinojo con verduritas de temporada

- Carrillada de ternera estofada con frutos secos y pastel dulfina

Postre

- Agua, vino blanco, vino tinto, café.

 

MENÚ   35 E

Entrantes

-Pulpo a la parrilla con patata confitada al alioli ligero de frutas y pimentón dulce

- Menestra de habitas baby con boletus y gambón

- Saquito crujiente de setas y perdiz

Segundos (a elegir)

- Bacalao al pil pil

- Entrecot a la parrilla con flor de sal

Postre

- Agua, vino blanco, vino tinto, café.

 

 MENÚ   40 E

Entrantes

- Vieira gratinada

- Mi cuit de foie con confitura de pimiento y berenjena

- Ensalada de marisco con vinagreta de aguacate.

Segundos (a elegir)

- Rape envuelto en jamón ibérico con salsa de azafrán y verduritas

- Solomillo de ternera con cordón de vino tinto

Postre

- Agua, vino blanco, vino tinto, café.